怎样煮荷包蛋不烂

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最佳答案

1、起首要记取温水的时间就要把蛋打出来,必定不克不及是滚蛋的滚水。

2、也就是水刚起小泡,还不沸腾,打入鸡蛋,水快开的时间加水,鸡蛋不白的时间不要让水沸腾。

3、变白了之后,水就可能开了,再煮多少分钟就可能吃了。将锅内的水,用筷子或勺子疾速沿锅边顺时针或逆时针扭转,活动中的蛋不会沉底,在制造中不要加盐,因为盐会妨碍蛋清凝结。