炒番茄西葫芦清脆不变色的妙招

日期:

最佳答案

1 可能用一些小技能让番茄跟西葫芦在炒制过程中保持洪亮稳定色。

2 起首,番茄要切成均匀的大小,西葫芦要尽管去掉落籽跟水分;

3 热锅凉油,参加蒜跟姜爆喷鼻,然后参加番茄跟西葫芦,不要翻炒过多,免得破坏原料的质地跟口感;

4 假如须要增加色彩跟味道,可能实验参加大年夜批生抽,不过不克不及用过多,免得影响原料口味。

综上所述,,重如果要留神食材的处理跟烹饪技能。