蒸包谷粑的正宗做法

最佳答案

1、材料：糯玉米500克、白糖适量；

2、筹备一些玉米跟玉米叶子；

3、把玉米叶子用剪刀剪去狭小尾部，然后洗净控干水分备用，用刀把玉米粒削上去；

4、把削上去的包谷粒放入石臼里捣成玉米泥；

5、把捣好的玉米泥放入大年夜碗里，参加适量白糖搅拌；

6、取一片玉米叶撕成小条做绳索备用，另取一片玉米叶，舀入一匙玉米泥，把装有玉米泥的叶片阁下高低半数包起来，再用绳索捆起来；

7、把包好的玉米泥放入蒸锅里，大年夜火蒸二非常钟即可，最后出锅装盘。