野生和养殖石斑鱼哪个好吃

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野生跟养殖石斑鱼,野生石斑鱼好吃,野生石斑鱼肉质鲜美,口感纯粹,比养殖的好吃。

石斑鱼,属鲈形目,体长卵形稍侧扁.口大年夜,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大年夜成犬牙.体被小栉鳞,偶然常埋于皮下.背鳍跟臀鳍棘兴旺,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或白色,并具条纹跟斑点,为暖水性的大年夜中型海产鱼类。