最佳答案
1、起首焯水可能去撤除菜表面一些草酸跟一些不好的口感。
2、焯水可能去撤除蔬菜中的农药残留，让我们吃的菜愈加保险安康。
3、过油可能让菜的外形起到定型的感化，并且过油可能避免菜表面的水分外流。如许可能让菜品吃起来口感愈加。鲜嫩多汁。
4、抽水的时间可能在水表面加一点小苏打，如许可能起到固色的感化，可能让绿叶素材愈加碧绿油亮。
5、肉类菜品焯水还可能去撤除肉表面血水跟一些脏东西，如许再做出来的菜就非常的美丽干净不杂质，增加腥味，口感也更好。
1、起首焯水可能去撤除菜表面一些草酸跟一些不好的口感。
2、焯水可能去撤除蔬菜中的农药残留，让我们吃的菜愈加保险安康。
3、过油可能让菜的外形起到定型的感化，并且过油可能避免菜表面的水分外流。如许可能让菜品吃起来口感愈加。鲜嫩多汁。
4、抽水的时间可能在水表面加一点小苏打，如许可能起到固色的感化，可能让绿叶素材愈加碧绿油亮。
5、肉类菜品焯水还可能去撤除肉表面血水跟一些脏东西，如许再做出来的菜就非常的美丽干净不杂质，增加腥味，口感也更好。