天津小寒节气吃什么

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据《津门杂记》记录，天津地区旧时有小寒吃黄豆芽的风俗。黄豆芽是天津特产，用白菜芽制造而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸阁下，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，补充冬日蔬菜的匮乏