最佳答案
1、圆白菜晒干后放入保鲜盒或密封罐，隔断氛围放阴凉处存放即可，约可保存半年。
2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将晒干的圆白菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。
3、冷水泡发去盐分：因为圆白菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以利用前都须要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的盐分，可能试吃看看，拿捏浸泡的时光。如果不抹盐的干菜只有将其泡发即可。记得利用冷水才不会使干菜熟成，掉掉落了底本甜美的味道。
1、圆白菜晒干后放入保鲜盒或密封罐，隔断氛围放阴凉处存放即可，约可保存半年。
2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将晒干的圆白菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。
3、冷水泡发去盐分：因为圆白菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以利用前都须要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的盐分，可能试吃看看，拿捏浸泡的时光。如果不抹盐的干菜只有将其泡发即可。记得利用冷水才不会使干菜熟成，掉掉落了底本甜美的味道。