最佳答案
1、加食醋洗
清洗猪大年夜肠时，在水中加些食醋跟一汤匙明矾，搓揉多少遍。再用净水冲刷数次，即可使其清洗干净。
2、面粉干搓
洗猪大年夜肠重如果洗掉落它的味道，我们可能用面粉干搓，假如太干了就放点水，大年夜力搓洗干净，之后用花生油持续用力搓，搓到无味即可。
3、淘米水或米汤泡
把买返来的猪大年夜肠撕下全部的油脂，清理干净后，用淘米水或米汤泡一下，用温水再冲刷一下。参加适量的食盐，反复搓洗。食盐不只可能杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠名义可去掉落肥肠的油脂及悬浮物。最后再在水龙头处开水冲一遍肠里就洗干净了。