为什么汤圆煮成了透明的

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这种汤圆平日是水晶汤圆。与一般汤圆差其余是,它平日是用木薯粉或西米做成的,所以煮熟后会通明。

我们都晓得传统的汤圆皮是用糯米粉做的,但是水晶汤圆皮平日是用木薯粉或西米粉做的。固然,有些处所用红薯粉做水晶汤圆。因此,水晶汤圆非常晶莹剔透。我们依稀可能看到水晶粽子里的馅料,从口感上看,它的口感也会比一般粽子更顺滑。