最佳答案 材料 ：莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜 步调 1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎参加适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混淆搅拌均匀腌半个小时。 2.蒜切碎、葱切碎。