最佳答案
陕西小吃有：羊肉泡馍、锅盔、陕西凉皮、臊（sào）子面等。
1、羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精巧，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，养分丰富，喷鼻气四溢，诱人食欲，食后耐人寻味。
2、锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡住平易近喜食的处所传统风味面食小吃。饼大年夜直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后开展成为风味便利食品。
3、陕西凉皮为传统特点小吃之一，多利用小麦面粉制造，也有米粉或其他淀粉制造。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），品种单一，制造方法各别，调拌也各具特点，口味差别。凉皮历史长远，凉皮传说源于秦始皇时代，比较罕见的品种有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
4、臊（sào）子面是中国陕西省的特点传统面食之一、是有名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等处所风行。