最佳答案
一，食材用料：牛里脊 500g，青椒 一个，孜然粉适量 大年夜蒜5瓣， 葱一颗， 干辣椒3个， 糖适量 料酒适量， 生抽 适量。
二，做法步调：
步调 1，牛肉切丝或许切片，水淀粉花椒粉生抽料酒入底味抓匀。
步调 2，青椒切片，两瓣大年夜蒜拍散剁碎，葱切丝，辣椒剪短
步调 3，热锅凉油下牛肉滑散断生后即可盛出
步调 4，重新起锅坐油，油热以后呛葱丝干辣椒，然后青椒一同下锅翻炒，等青椒下锅后再放蒜末、孜然粉跟辣椒面。
步调 5，喷料酒（白酒），生抽，倒入牛肉丝，加少许糖。出锅前加盐。
一，食材用料：牛里脊 500g，青椒 一个，孜然粉适量 大年夜蒜5瓣， 葱一颗， 干辣椒3个， 糖适量 料酒适量， 生抽 适量。
二，做法步调：
步调 1，牛肉切丝或许切片，水淀粉花椒粉生抽料酒入底味抓匀。
步调 2，青椒切片，两瓣大年夜蒜拍散剁碎，葱切丝，辣椒剪短
步调 3，热锅凉油下牛肉滑散断生后即可盛出
步调 4，重新起锅坐油，油热以后呛葱丝干辣椒，然后青椒一同下锅翻炒，等青椒下锅后再放蒜末、孜然粉跟辣椒面。
步调 5，喷料酒（白酒），生抽，倒入牛肉丝，加少许糖。出锅前加盐。