最佳答案
筹备食材如下：平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙
具体做法如下：把平菇洗净，撕成大年夜片，投入滚水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热，顺次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出喷鼻味时，烹入绍酒，加鸡粉跟适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。
筹备食材如下：平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙
具体做法如下：把平菇洗净，撕成大年夜片，投入滚水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热，顺次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出喷鼻味时，烹入绍酒，加鸡粉跟适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。