草莓棒棒糖制作方法

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最佳答案

1、用料:草莓十来个、冰糖150克、麦芽糖50克。

2、筹备好草莓,冰糖,麦芽糖!草莓用果蔬清洗液浸泡下!清洗干净。

3、草莓打成汁,可能用破壁机打,很精致!不破壁机,用果汁机打须要过滤下。

4、加大年夜批净水!参加冰糖,不停的搅拌,使之溶化!熔化开后参加麦芽糖。

5、待麦芽糖跟冰糖全部融合了!参加草莓汁!不停的搅拌!不克不及离人!留神把持火候。

6、越熬越浓稠。

7、用筷子挑一点糖,放入冰水表面!拿出来尝一下,脆脆的,就可能了。

8、然后倒入模具,定型!要敏捷,不然轻易冷却就硬了。

9、好了,完美的草莓棒棒糖就好了。