最佳答案
在吃橙子的时间，大年夜少数人都会将橙子皮剥上去，重如果因为与橙子的果实比较起来，橙子皮中含有一股甜蜜的味道吃起来口感不太好。橙子作为一种食用价值与养分价值都非常高的生果，在人们一般生活中呈现的频率也长短常高。因为橙子在中医学上的药理价值高，大年夜家也会考虑橙子皮具不存在食用价值呢?
橙子皮能吃吗
橙子皮是可能吃的。
橙皮为芸喷鼻科植物甜橙的果皮，果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等因素，晒干后可能作为一味中药，橙子皮重要有快气利隔、化痰降逆、消食跟胃、解酲、杀鱼蟹毒等感化，主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不用、恶心呕吐。在一般生活中，人们也会选用橙子皮泡水，如许泡出来的水口感清喷鼻，还可润喉。橙皮固然有着精良的药用价值及食用价值，但是也不克不及适量食用，免得产生不良后果。
橙子皮的功能
1、化痰降逆
橙子皮是很好的中药材。晒干后储存起来，假如呈现痰多咳嗽的景象，可能取出适量的橙子皮泡水饮用即可有效化痰降逆。
2、消食跟胃
橙子皮除了化痰的功能外还能起到消食的感化。市道上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功能将其制成健胃消食的小零食。
3、杀鱼蟹毒
假如吃海鱼、螃蟹等海鲜呈现中毒景象时，可能先泡上一杯橙子皮水也能解杀鱼蟹毒。
4、治胸膈气滞
橙子皮存在很好的理气化痰功能，所以呈现胸闷气滞的情况时用橙子皮泡茶喝能起到不错的后果。
橙子皮的服法
糖渍橙皮
材料：橙子3-4个、砂糖230克、水100克
做法
1、橙子洗净，将头尾两头的皮平整地切除，沿着橙子的弧度轻轻划4刀，便可轻易将橙皮剥下。
2、橙皮入滚水中煮10分钟，取出稍凉，将白瓤部分尽管刮除干净，然后切细丝。
3、砂糖跟水入小锅小火加热，一直搅拌至熔化，倒入橙皮丝，煮至汤汁浓稠、橙皮呈半通明状。
4、将煮好的橙皮捞出，多多地撒上砂糖，翻拌使每个橙皮丝都沾满砂糖即可。
橙皮果酱
材料：橙子4个(约900克)、柠檬1个、白砂糖400-500克。
做法：
1、将橙子跟柠檬名义清洗干净，最好用盐搓一下，去除名义的蜡质，用一把锋利的生果刀将将橙子皮削上去，尽管削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味跟苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只有果肉，将筋膜去除。
5、将果皮丝跟果肉放入锅中，放入糖煮开，这时间橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，参加柠檬果肉，参加酸味会让橙子酱味道更好，也能避免糖结晶。用勺子一直地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，色彩变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣(可能进一步避免氛围进入)，凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。