最佳答案
在倡导安康饮食，在家本人发豆芽，不只可能保证保险，并且养分价值不会像表面卖的那样轻易消散。发豆芽的过程是很讲究的，操纵不当，会使发好的豆芽有臭味或许臭水沟味,看似简单的豆芽，在发的时间也是很有学问的。为了享用到最绿色的食品，发豆芽的过程还需细心懂得。
很多人不克己过豆芽，在发的过程中会常常打开盖子不雅看，成果是发成的豆芽口感发苦，这些都是细节。不过不必担心，只有做足筹备，留神细节，发豆芽的过程是不会呈现成绩的。
材料：绿豆、大年夜可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可)
先把优质的绿豆用水淘干净，然后再浸泡24个小时，使绿豆充分吸水收缩。留神：一般应抉择底部比较平整的容器，水不要放太多，以刚能没过绿豆为宜，不然，水太多会招致绿豆无法呼吸，轻易把绿豆泡坏。直到小芽钻出绿豆皮，筹备发豆芽;看看可爱的小芽出来了：
把可口可乐瓶子底下钻多少个眼用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜)，把瓶口锥形的那部分剪掉落，为了瓶内通风跟倒水便利;把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间;
4、开端第一次浇水，水从瓶底天然流出来了
给瓶子包上一层布或许纸，只有不透光就行,透了光的豆芽会发红，这一点很关键;6、在瓶子下面盖上一层布，也是必定不克不及透光;
7、每天尽管浇3次水,早、中、晚,下班族迟早一次也可能，这就是饮料瓶子的好处，水分保存还不错;看一下一个礼拜后的成果。
看一下豆芽的细图，好粗好长吧，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差，再察看一下根，根好长，另有分支，这才是真正天然生长的豆芽啊!这种方法发的豆芽又粗又长，是因为瓶子很窄,豆子又多,如许挤着豆芽，并且水分又不大年夜消散，让豆芽长的更茂盛。(我想用同样的方法发黄豆芽也不错,偶然光再尝尝)。
制造豆芽
1，选豆：净水洗净，洗时留神将全部沉没的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或许曾经变坏的豆子，它们的萌芽率均极低。
2，缸，或大年夜塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致收缩开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不克不及过多不然轻易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3，每天浇水数次，保持湿度，但又不克不及让水份滞留。
4，数天后豆芽就会拱出来。在净水中将沙子洗去即可。
技巧要点：
A。坏豆在清洗时去掉落。
B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要保持充足的湿度。
C。不要让豆子见阳光，不然立刻变绿了。覆盖沙子可能避免阳光，假如不放心，可能用盖子盖住容器。
D。豆子萌芽以后生长很快，因此，播种要及时!
发豆芽的过程实在很简单，只有控制了诀窍，就可能本人动手，筹备材料停止克己。本人炒本人收回的豆芽，断定别有一番味道。在越来越严格的食品保险方面，假如多一些像本人发豆芽如许的技能，生活也会有保证。