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鸡蛋的养分价值高，是一种非常时间滋补身材的食材，并且鸡蛋在生活中获取非常轻易，是产量比较大年夜的一种食材，因此，大年夜部分人都爱好大年夜量购买鸡蛋存放在家里。鸡蛋的保存让不少人头疼，因为鸡蛋放置过久轻易呈现发臭蜕变的景象，因此，很多人想将鸡蛋保存在冰箱傍边，而鸡蛋放冰箱能保存吗？怎样保存呢？下面就来看看相干的讲解吧。
1、一般温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天阁下，夏季室温下15天，夏季室温下10天。假如是已洗过、枯燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期还会有所增加。
2、夏季储存鸡蛋应冷藏。但买返来的鸡蛋不克不及直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。因为蛋壳上有沙门氏菌跟其他细菌会传染冰箱内的其他食品。
3、鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，弗成能冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变更且蛋黄易凝结。
4、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不克不及再久置，且尽管不要再次冷藏。
5、鸡蛋不要跟葱、姜、蒜等有激烈气味的食品材料一同放置保存。
留神事项：
一般有品牌的鸡蛋会出产日期标示，但一些散装鸡蛋下面不标签更不会表现出产日期，因此我们无法断定间隔保质期另有多久。倡议在购买散装鸡蛋时，尽管少买，吃完后再去购买新鲜鸡蛋。
以上就是对鸡蛋放冰箱能否保存的讲解了，盼望大年夜家可能懂得一下，鸡蛋固然好吃又有养分，但是购买的的量还是要以家人的耗费才能为考虑要素，不购买过多的鸡蛋，免得形成蜕变挥霍的情况产生。