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我们晓得产妇的饮食都应当是清淡的并且也须要有丰富的养分，产妇不克不及乱吃东西，因为产妇的饮食不但影响到本人也影响到了宝宝，产妇的饮食必定要严格按照必定的原则去做才行，那么产妇究竟能不克不及吃芥末呢，想要懂得芥末是不是合适产妇，我们必须深刻懂得一下什么是芥末。
芥末我们也叫做是芥子末或许叫做是芥辣粉，芥末是我们常常采取的一种调味料，芥末的特点就长短常辛辣，有激烈的安慰功能，一同看看下文对于芥末的介绍。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉(mustard)，一般分绿芥末跟黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的喷鼻气。芥末微苦，辛辣芳喷鼻，对口舌有激烈安慰，味道非常独特，芥末粉润湿后有喷鼻气喷出，存在催泪性的激烈安慰性辣味，对味觉、嗅觉均有安慰感化。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一同利用，充当生鱼片的厚味调料。
功能感化方面，芥末辣味激烈，可安慰唾液跟胃液的分泌，能加强食欲。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，因此生食三文鱼等生鲜食品会常常配上芥末。芥末中的硫氰酸盐因素可防备龋齿，对防备癌症、避免血管凝块、医治气喘等也有必定的后果。芥末另有防备高脂血、高血压、心脏病、降落血液黏稠度等功能。芥末油另有美容养颜功能。
芥末的重要辣味因素是芥子油，其辣味激烈，可安慰唾液跟胃液的分泌，有开胃之功，增能人的食欲。芥末对增加血液黏稠度、医治气喘、防备龋齿等也有必定的后果。芥末油另有美容养颜的功能，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。
食而有道：烹饪时可酌量增加，留神一次不要放太多，免得伤胃。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。妊妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中增加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂排泄并变苦时就不宜持续食用。
⒈芥末有很强的杀菌功能，可能起到杀菌跟毁灭消化体系寄生虫的感化，故生食三文鱼等海鲜食品常常会配上芥末。
⒉芥末呛鼻的重要因素是异硫氰酸盐，这种因素不但可能防备龋齿，对防备癌症，避免血管凝块，医治气喘等也有必定后果，同时还存在发汗、利尿、解毒、清血等食疗功能;对促进食欲、促进血液轮回也有不错的帮助感化。
⒊芥末可用来医治风湿性疾病，调理月经。现代人们在沐浴时利用芥末用于医治麻疹;与面粉和谐成糊状可用来医治咳嗽或支气管炎。
⒋芥末另有防备高血脂、高血压、心脏病、增加血液黏稠度等功能。
⒌芥末油有美容养颜的功能。在美体界，芥末油是很好的按摩油。
⒍芥末还存在除臭后果跟防备因生活习气而产生的疾病的后果。
⒎食疗感化：芥菜性温，味辛;有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功能;主治疮痈肿痛、耳目掉聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症;治喉痛声哑：腌陈芥菜干50克，开水冲泡频饮(或含漱)。
⒏芥末辣味激烈，存在较强的安慰感化，可能调理女性内分泌，加强性功能，还能安慰血管扩大年夜，加强面部气血运转，使女性脸色更苍白。
鄙人面的文章表面我们介绍了饮食对产妇的重要意思，产妇要非常留神本人的饮食才行，千万不克不及乱吃东西，产妇的饮食须要清淡，不克不及吃太过于辛辣的食品，上文提到的芥末有很好的开胃消食的功能，但是芥末有辛辣的味道，所以不合适产妇食用。