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黑豆红枣煲鸡蛋糖水是一道在广东地区非常受欢送的食品，存在补血活血、补肾益阴、补虚乌发、缓解痛经等多方面的功能跟感化，对女性来说，实为一道补肾佳品。固然，黑豆红枣煲鸡蛋糖水食品烹饪步调虽多，但做起来实在并不难。下面就为大年夜家介绍黑豆红枣煲鸡蛋糖水的养分价值以及制造方法！
一、黑豆红枣煲鸡蛋糖水简介
黑豆红枣煲鸡蛋糖水是广东人秋冬家常润泽补身佳品。黑豆生用性寒，经过炒制后温而不燥，再共同红枣、鸡蛋等食材熬煮成汤，非常的有养分，有补血活血、补益脾胃、补肾益阴、下气止痛的感化，可能缓解贫血、痛经，特别合适气血衰弱形成痛经的女性服用，女性想补血也可能吃黑豆红枣煲鸡蛋。
二、黑豆红枣煲鸡蛋糖水养分价值
【黑豆】：补肾滋阴，补血活血，补虚乌发。
【鸡蛋】：补阴益血，除烦安神，补脾跟胃。
【红枣】：补中益气，养血安神。
【红糖】：活血化瘀，补血养肝。
【陈皮】：理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。
三、黑豆红枣煲鸡蛋的做法
【材料】：黑豆1大年夜把、鸡蛋2个、红枣7颗、红糖适量、陈皮1小块、
【做法】：1、将黑豆炒喷鼻，至黑豆皮裂开。
2、将黑豆泡入净水中，泡至豆子发涨；
3、陈皮浸至回软，红枣去核（红枣去核后没那么上火）
4、鸡蛋放锅里加水煮开4分钟，然后捞出来剥掉落外壳；
5、泡好的黑豆跟红枣、陈皮一同放进锅里加适量的净水，大年夜火煮开后转小火；
6、半小时后参加鸡蛋，持续小火煲20分钟。
7、参加适量红糖煮至熔化即可；
【小提示】：
1、黑豆吃多了会胀气，所以加点陈皮来通气消滞，假如弗成不加；
2、假如在经期服用可能招致月经量偏多，可在月经干净掉落队行服用；