最佳答案
很多人都爱好吃生蚝，生蚝是很好吃的海鲜，生蚝的养分价值也很高，生吃生蚝，更能品出它的鲜美，但我们不得不留神，生蚝生吃会有寄生虫吗，有寄生虫会迫害到人体的身材安康，实在生吃什么食品都要留神卫生成绩，必定要用净水反复冲刷，方可入嘴，特别是生吃一些肉类食品，必定要留神食品保险成绩。
有的人认为，生蚝最佳的食用方法为生吃，因为只有生吃才干真正地品味出生蚝的美味。那么，生吃生蚝对人体有害吗？生吃生蚝有寄生虫吗？
生蚝体内存在寄生虫。实在，不管哪种植物，其体内都存在寄生虫，关键在于食用时能否煮熟，杀逝世了寄生虫。假如吃到不煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的伤害。另有，生蚝中假如寄生虫过多，还会影响肉质跟口味，因为其中的养分都被寄生虫吃掉落了。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的伤害。
其余，美国食品药品监督管理局指出，生蚝中含有两种破坏力极大年夜的病原体：诺罗病毒跟霍乱弧菌。诺罗病毒可能惹起胃肠炎；霍乱弧菌可激发高烧、感染性休克、皮肤腐败性水泡，乃至可惹起致命性的败血症。因此，生吃生蚝的迫害性非常高，故应尽管避免生吃生蚝。固然，假如将生蚝彻底煮熟再食用，那就能大年夜大年夜降落感染寄生虫或病原体的多少率了。
值得留神的是，生蚝属性微寒，食用后轻易使身材虚寒，故虚寒体质者、妊妇及正值经期的妇女，都应避免食用。
有卫生专家指出，吃逝世生蚝会激发腹泻等疾病，即便吃的是活生蚝，也有很大年夜的安康隐患。炭烧生蚝的加工过程实在很不公道，其受热面只会合在蚝壳底部，不克不及把蚝肉彻底煮熟煮透，也就不克不及完全杀灭细菌，极易惹起大年夜肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的繁殖繁殖，食用后易招致急性肠胃炎。
三、醉蟹钳有寄生虫
醉蟹钳体内会有寄生虫吗
螃蟹是一种厚味的海鲜，蟹腿是最好吃的处所。每次做醉蟹都能本人一团体吃上一大年夜盘，醉蟹有它独特的喷鼻味，说是一道特点菜。市道上卖的醉蟹，不必定全都是经过严格的卫生处理的，所以很多巨蟹体内会有必定的寄生虫存在。这时在做醉蟹的时间就必定要留神细心的清洗一下蟹体，如许既保险又厚味。
不少人痴迷于醉蟹、醉虾独有的鲜美，酒喷鼻与鲜虾蟹的融合确切别有一番味道，但这道厚味却暗藏隐患。有人会认为高度酒曾经可能杀菌了，但寄生虫富强的生活力毫不是用白酒等酒类“消消毒”就能灭掉落的。当你用餐具夹起尚在活蹦乱跳的醉虾、醉蟹进口并大年夜赞鲜美的同时，说不定寄生虫也笑着开端了人体之旅。提示你尽管不要食用醉虾、醉蟹，其余用盐腌渍的鲜虾、鲜鱼等也不倡议食用。熟吃是最保险的虾、蟹食用方法。
吃醉蟹轻易生寄生虫。生吃植物性食品最罕见的成绩就是感染寄生虫。现实上，像螃蟹、蝲蛄以及海水虾这些罕见的节肢植物都是肺吸虫的重要宿主。家庭本人醉制的食品每每因为配方计划不足科学，存放前提不克不及保证，难以达到灭菌杀虫的后果，乃至假如原材料就被寄生虫或许细菌传染，那么食用者就有抱病伤害。
要避免吃蟹感染寄生虫，就要对蟹停止充分加热。不管是虫体还是虫卵，都弗成能在高温下存活太长时光，只有保证食品煮熟煮透，就可能放心食用。把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等调料也长短常厚味的。
人感染寄生虫后，轻者会呈现消化不良、腹痛腹泻的症状，严重者会呈现满身过敏、高热、苦楚悲伤的症状，乃至惹起器官炎症、掉血乃至逝世亡。
除了螃蟹、虾等水产品中含有寄生虫，不全熟的猪肉、牛肉、羊肉等，以及生鱼片、凉拌菜、泡菜里都可能含有寄生虫。所以要避免寄生虫感染，应尽管避免吃生食。