最佳答案
家里有宝宝的都晓得做饭的时间不克不及放太多的调料，包饺子的时间也是如此。小孩子应当多吃一些安康养分的食品，牛肉饺子对宝宝身材安康的开展就很有好处。包牛肉馅的饺子的时间要留神将牛肉洗干净，提前将牛肉先腌制半个小时，如许吃起来愈加的厚味，宝宝也更乐意吃如许的饺子。
【白萝卜牛肉馅饺子】
材料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、喷鼻油25克、精粹油30克、干淀粉50克。
做法：
1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精粹油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及净水250克搅拌均匀;
2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入滚水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分;洋葱切细末。
2、牛肉茸参加萝卜粒、洋葱末跟匀，再参加精盐、胡椒粉、酱油、喷鼻油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。
4、分配好馅料之后，就可能动手包饺子了。
留神：
1、牛肉中不克不及有筋膜，且牛肉要绞细，才干多吃水分，使之细嫩。
2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量弗成过多。
3、配估中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大年夜葱代替。
【蒸牛肉馅饺子】
主料：牛肉馅400g，饺子皮300g，青椒150g，小葱30g
辅料：盐适量，油适量，鸡精适量，花椒粉适量，五喷鼻粉适量，胡椒粉适量，酱油适量
做法：
1、将青椒切碎末、小葱切碎末，将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆中。
2、向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五喷鼻粉、胡椒粉、酱油。
3、朝着一个偏向搅拌盆中的材料，饺子馅就做好了
4、包饺子，摆放在蒸屉上。
5、开水上锅蒸二非常钟。
好了，喷鼻喷鼻的牛肉馅饺子就做好了，开吃吧!
小贴士
1、搅拌饺子馅的时间要朝着一个偏向搅拌。
2、买来的饺子皮假若有点干的话，就在四周抹上点水，就很好捏合了!