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酸奶是一种乳酸菌发酵的饮品，所以在保存酸奶的过程中，须要尽管将酸奶放入冰箱表面保存，如许可能有效防备酸奶呈现蜕变成绩。而酸奶分开冰箱之后须要尽管饮用结束，因为酸奶与氛围相接触之后，其中就会产生大年夜量的细菌。那么在正常情况下，酸奶分开冰箱之后可能存放多久呢?
1夏天酸奶不冷藏会坏吗
夏天酸奶不冷藏的话，存放时光过长就会坏掉落。
酸奶中含有活性乳酸菌，当乳酸菌保持在必定命量时，其养分价值才干有效发挥。假如酸奶不在冷藏情况下保存，会招致发酵适度，口味过酸，且使其养分价值大年夜大年夜降落。常温情况下保存时光过长，还会使杂菌大年夜量繁殖，使酸奶蜕变。
2夏天酸奶不冷藏能放多久：分开冰箱存放不宜过两小时
酸奶在不冷藏的情况下，菌群会成倍繁殖。大年夜肠杆菌，沙门氏菌等都是耐酸细菌，且常温情况下，活性大年夜大年夜晋升，轻易招致细菌超标，食用后惹起家材不适。所以一般常温情况下，酸奶存放时光不宜超越两小时。
3夏天酸奶保存留神事项
1、克己酸奶应在酸奶凝结后两小时内放入冰箱保存。
2、酸奶宜保存在0-4℃的冷藏情况下，此时的口感最佳。
3、酸奶冷藏时光以酸奶保质期为限，不要超出保质期。