最佳答案
胆囊炎是罕见的肝胆疾病，对胆囊炎患者最重要的就是要器重平常的饮食，必定不要吃太清淡，高胆固醇，轻易产气，辛辣安慰的食品，不然就会轻易惹起疾病的发生。
1、高脂肪食品不克不及吃
胆道疾病的发生常产生在饱餐(尤其是清淡食品)后的晚上或凌晨，这是因为消化脂肪须要大年夜量的胆汁，而胆囊炎患者因为胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速紧缩时会产生苦楚悲伤，如遇结石梗阻，则绞痛更为激烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会呈现隐痛，并有消化不良的表示，如嗳气、腹胀、厌食清淡等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。
2、高胆固醇食品不克不及吃
胆固醇的代谢须要肝脏停止大年夜量的任务，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的重要因素90%～99%系胆固醇构成，所以限/制胆固醇含量多的食品可调剂胆固醇代谢妨碍，避免结石构成。含胆固醇高的食品重要有植物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等，其他另有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
3、产气食品不克不及吃
胆囊炎患者常因胀气而病情减轻，所以胆囊炎患者对易产气的食品必须忌食或慎食，这类食品有大年夜豆、豆成品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食品还能促进缩胆囊素的产生，招致胆囊激烈紧缩，惹起绞痛。
4、过冷过热的食品不克不及吃
过烫的食品或汤水，过冷的食品，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食品，食入后会招致胆道括约肌的痉挛，从而惹起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食品。
5、辛辣安慰性食品如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可惹起胃跟十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，招致胆道、括约肌痉挛，胆汁排挤受阻而诱发胆绞痛，所以应禁食上述食品。
6、酸性食品不克不及妒忌、杨梅、山楂、柠檬等酸性食品可安慰胃及十二指肠分泌胆囊素，从而惹起胆囊紧缩，诱发胆绞痛。