最佳答案
青少年处于身材发育跟进修文化知识的最佳阶段。这时间身材生长发育很茂盛，大年夜脑的耗费量也非常大年夜，须要补充大年夜量的养分。青少年益智健脑吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱跟脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，盼望孩子们必定食用。每日2～3个核桃为宜，保持不懈，方可起到养分大年夜脑、加强记忆、打消脑疲惫等感化。但不克不及过食，过食会呈现大年夜便枯燥、鼻出血等情况。
2、金枪鱼：
富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。
3、鸡蛋：
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇跟卵黄素，对神经的发育有重要感化，有加强记忆力、健脑益智的功能。
4、芝麻：
将芝麻捣烂，参加大年夜批白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等成品，迟早各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑后果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾跟纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可医治头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
6、海带：
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等养分红分，有健脑的功能，海带等海藻类食品中的磺类物质，更是大年夜脑中弗成缺乏的。
7、喷鼻蕉：
喷鼻蕉养分丰富、热量低，含有称为“聪明之盐”的磷，喷鼻蕉又是色氨酸跟维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的喷鼻蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的感化。
8、黄花菜：
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大年夜脑代谢所须要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
9、柠檬：
柠檬可进步人的接收才能，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能安慰人的全部神经体系，这是产生富有创新头脑的前提。
11、菠萝：
菠萝富含维生素C跟重要的微量元素锰，对进步人的记忆力有帮助。
12、小米：
含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等养分红分，有健脑主将之称，小米另有能防治神经衰弱的功能。
3款益智健脑食谱：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，净水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一同放入豆浆机，参加适量水，打坏煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后参加蜂蜜即可。
功能：养颜美容、益智健脑。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、净水适量。
制法：
1、将杏仁与核桃装入家用全主动豆浆机网罩内，杯体内按规定参加净水；
2、启动豆浆机，十多少分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。
功能：养颜、益智。
益智豆浆
用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、净水适量。
制法：
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一同装入家用全主动豆浆机网罩中，杯体内参加足量净水，启动呆板，十多少分钟后豆浆煮熟。
功能：益智健脑。