饮食与健康 青少年需要吃什么好?

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青少年应当多吃点什么好?青少年从事缓和的进修,活动量大年夜,尤其处于生长顶峰期,每日养分素跟能量耗费比开端发育前要增加2倍多,故对养分的须要也增多。那么就来说说青少年饮食成绩。

1、饮食多样化:

公道养分对青少年安康生长及进修有着很重要的意思。按养分学请求,青少年一日的炊事应当有主食、副食,有荤、有素,尽管多样化。公道的主食是除米饭之外,还应吃面粉成品,如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。在主食中掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、番薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要保持饮牛奶或豆浆。

2、青少年每天必须的各种食品:

粮食300~500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食);肉、禽类100~200克;豆成品50~100克;蛋50~100克;蔬菜350~500克。还应多吃生果、坚果类食品、海带跟紫菜等海产品。每周也应抉择食用喷鼻菇跟木耳等菌藻类食品。青少年须要钙较多,应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等,经由过程饮食来补充青少年“日长夜大年夜”的骨骼所须要的钙。

3、安排好一日三餐:

公道养分是应当符合心理功能跟现实须要的,如早餐要抉择热能高的食品,用充足的热能保证上午的活动。有些兴旺国度很重视早餐,不只有牛奶、桔汁,另有煎蛋、果酱、面包跟肉类食品。午餐既要补充上午的能量耗费又要为下午耗费储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质跟脂肪。晚餐则不宜食过多的蛋白质跟脂肪,免得惹起消化不良跟影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品跟清淡的蔬菜较合适。

4、荤素搭配:

公道的粮菜混食、荤素搭配不只可使人体所须要的养分红分完全、相互补充(即养分的互补感化),并且食品的多样化可促进食欲,促进机体对养分素的接收跟利用。