清明食疗养生 助你平肝气养肝阴

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明朗是24骨气之一,春季明朗季节恰是肝气升发的季节,必定要留神明朗季节的摄生保健。因为肝气上逆,肝病患者轻易呈现病情变更,肝功能异常,严重者乃至会产生出血。中医专家表示,春季养肝药炊事疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。

太子参大年夜枣陈皮茶:

太子参15克,大年夜枣5枚,陈皮3克。将太子参、大年夜枣洗净,连同陈皮独特放进砂锅内,加适量水煎汤,去渣取汁。代茶,反复饮用,可连接冲泡3-5次,有理气跟胃的功能。

枸杞茶:

枸杞10克。洗净后放杯中,注入滚水,盖上杯盖,待2-3分钟即可。有利肾养肝的功能。

砂仁鲫鱼汤:

鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮独特放入砂锅内,加适量水用大年夜火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味喷鼻即可。有醒脾开胃利湿的功能。

薄荷枸杞粥:

取薄荷5克(新鲜薄荷叶20克),枸杞10克,粳米50克煮粥。将薄荷洗净备用,将粳米、枸杞洗净,加适量水煮粥,煮至粥半熟时参加薄荷,待粥将成时参加适量冰糖,再煮沸即可。能清心怡神,疏风散热,促进食欲,帮助消化。

桑椹白馒头:

桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内,加适量净水用大年夜火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功能。

大年夜枣扁豆粟米饭:

大年夜枣5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖适量。大年夜枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅,加适量水,大年夜火煮沸,再小火煮至米熟即可。食时可参加白糖。有养肝健脾胃的功能。