最佳答案
材料：白菜 250g，大年夜概7片明白菜，葱适量，干辣椒适量，水淀粉，醋2大年夜勺，糖1大年夜勺，生抽1大年夜勺
做法
1. 白菜洗净，糖，醋，生抽混淆，葱切小粒，假如爱好醋味比较重的，可能留一勺醋出锅前放，水淀粉筹备好
2. 白菜把菜叶跟菜帮分开，菜叶切大年夜片，菜帮片成片
3. 锅中放油，参加葱花辣椒炒出喷鼻味
4. 先参加菜帮，翻炒并按压，大年夜火炒一分钟
5. 参加刚筹备好的酱汁，翻炒均匀，持续炒，直到菜帮炒软，有些通明
6. 参加菜叶，随便炒两下，软了就ok最后放水淀粉，关火出锅