mediumroast是什么咖啡

日期:

最佳答案

medium roast:(中度烘培)每一种咖啡都可能有浅度,中度跟深度烘焙的,而哪种咖啡烘焙到什么程度最好喝只能见仁见智了。

浅烘焙的咖啡豆:会有很浓的气味,很脆,很高的酸度是重要的风味跟略微的醇度。中烘焙的咖啡豆:有很浓的醇度,同时还保存着大年夜部分的酸度。深烘焙的咖啡豆:名义带有一点油脂的陈迹,酸度被略微的焦苦所代替,而产生一种辛辣的味道。极深烘焙的咖啡豆:色彩为黑色,因油脂以浸透至名义,带有一种碳灰的苦味,醇度明显降落。