最佳答案 1、比方夏天泡豆子，假如超越4小时，最好能放在冰箱傍边，因为泡豆的水分很高，很轻易繁殖各种细菌。 2、细菌不会产生黄曲霉毒素，却可能让豆子产生难闻的味道。 3、假如在冬天常温一下泡就可能了，多吃豆子类的食品对身材长短常有好处的。