最佳答案 1、起首取出豆腐，然后用净水把豆腐清洗干净，再沥干水分切成小块备用。 2、烧一锅热水，然后加盐，把豆腐放出来浸泡半小时以上。 3、捞出豆腐沥干水分，平铺放入冰箱冻一夜。 4、取出放入保鲜袋随取随用就好了。