最佳答案
原料：梅花肉、菜脯、葱末、姜末、油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、喷鼻油。
做法步调：
第1步、梅花肉剁成末。
第2步、菜脯切成碎粒 。
第3步、用葱姜末泡葱姜水。
第4步、碗中放入肉末 、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉， 搅拌均匀 。
第5步、葱姜水分三次参加，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分 。
第6步、搅拌好的肉饼用手摔打多少下，做出来的肉饼才爽口弹牙 。最后平摊入盘中。
第7步、入锅蒸20分钟 。
第8步、时光到 ，在肉饼名义淋上酱油跟喷鼻油 ，撒上葱花， 再盖上盖焖20秒即可。