最佳答案
猴头菇须要煮1小时阁下。
将它其洗干净，去除蒂部，用净水或许淘米水浸泡60分钟，焯水去除苦味，再跟肉类食品一同炖煮1-2个小时即可。
假如是干菇就须要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不克不及用开水来烫，如许非但不克不及将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制不时光2小时以上。
猴头菇须要煮1小时阁下。
将它其洗干净，去除蒂部，用净水或许淘米水浸泡60分钟，焯水去除苦味，再跟肉类食品一同炖煮1-2个小时即可。
假如是干菇就须要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不克不及用开水来烫，如许非但不克不及将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制不时光2小时以上。