最佳答案
1、食材：青蛙1000克、盐适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒20个、干花椒20克、大年夜蒜3瓣、姜3片、大年夜葱一根、大年夜蒜十颗。
2、起首，我们将青蛙剥皮洗净，以作备用；
3、然后，将泡椒、泡姜全部切好，以作备用；
4、这时间，我们起锅烧油，参加少许猪油停止提味；
5、接上去，再倒入泡姜泡椒、葱白、大年夜蒜、干辣椒跟麻椒，小伙停止爆喷鼻；
6、然后，把青蛙加进锅中，再倒一小碗水，参加少许盐、糖，中火煮20非常钟阁下；
7、最后，等青蛙软烂时，就可能出锅了。
阿米水煮青蛙的正宗做法
调料：大年夜葱10克，白皮大年夜蒜10克，姜5克，干红辣椒5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克
做法
1.先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；
2.牛蛙再用喷鼻辣粉拌匀，腌放15分钟；
3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；
4.持续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、喷鼻辣粉炒出喷鼻味；
5.加一大年夜碗水，再放入煸好的牛蛙；
6.顺次放料酒、盐、酱油，等快熟时；
7.放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。