最佳答案
用料：
油麦菜三棵、大年夜蒜3粒、辣椒1个、花生油一勺、葱一小段、生抽一勺半、白糖小半勺。
做法：
（1）油麦菜把叶子掰上去洗净。
（2）开水烫一下破即捞出过遍凉水,捞出控干水分。
（3）控干水分摆盘，假如不长条盘可能切段。
（4）葱蒜切末。
（5）锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出喷鼻味放入白糖跟生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜下面。
炝炒油麦菜王刚
食材：
油麦菜1把，大年夜蒜4瓣，红椒半个，盐少许
做法：
1.将油麦菜洗干净，沥干水分，用手掰成段。
2.红椒切成丝，大年夜蒜4瓣切蒜末。
3.炒锅热油，大年夜火，下蒜末炒出喷鼻味。
4.放入油麦菜翻炒均匀。
5.炒至断生之后，放盐少许，翻炒均匀，盛出。
炝炒油麦菜王刚
食材清单
油麦菜 500g，干辣椒适量，盐适量，蒜适量
烹饪步调
1，油麦菜买来去根，用水冲刷干净。
2，切成5厘米的段。
3，捣好的蒜泥，放盐，味精，凉拌醋，调均匀。
4，油麦菜在调好的料汁表面拌匀。
5，热油烧好，把干辣椒烹出喷鼻味儿。
最后一步把辣椒油放在油麦菜上，可能开吃了！
炝炒油麦菜王刚
把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。
取大年夜蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。
将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
喷鼻葱跟姜块都切成喷鼻葱末跟姜末备用
开战待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入喷鼻葱跟姜块爆炒喷鼻后倒入洗好的油麦菜。
大年夜火爆炒至油麦菜根开端变软时，放入少许味达美酱油。
最后，参加食盐，味精鸡精等出锅即可。