最佳答案
好须要的食材：新鲜的苏子叶、糯米粉1000克、红豆、白糖、食用油。
步调一、先将新鲜的苏子叶清洗干净，然后再晾干水分，为了让苏子叶更翠绿，也能不用散水分，可能鄙人面均匀地涂抹上一层食用油，筹备好之后将苏子叶先放在一边备用。
步调二、先用150克的开水将三分之一的糯米粉烫一下，然后用350克的温水将剩下的糯米粉跟面，这两样都做好之后，将它们混淆在一同搅拌均匀，然后揉成面团，尽管将面团揉的硬一点，太软的话之后做苏叶糕的时间会不成形，如许就抽象美不雅了。
步调三、接上去就是制造馅料了，将红豆放在锅里煮熟，然后放在盆子里捣碎，再撒上白糖搅拌均匀就可能了。红豆不要煮的太烂，开花就行了，水分必定要控干，不然的话包起来就方便利了。
步调四、面团揉好之后就要开端做面剂子了，起首要在案板上跟手上涂一层食用油，如许是为了等会见团粘在案板上跟手上。取出来之后，将面团分红大小均匀的面剂子。将全部的面剂子先用保鲜膜覆盖起来，要不然轻易晾干外皮，做的时间取出来一个就行了。
步调五、拿出一个面剂子，用手收拾成薄皮，然后放入一勺红豆馅，然后将两边半数起来封口，口必定要封紧，要不然蒸的时间轻易开口。封好之后，拿一个苏子叶包在红豆包的表面。
步调六、锅中放入足量的净水，烧开以后，将包着苏子叶的红豆包放出来蒸制20分钟就可能了。
蒸好的苏叶糕闻着就有一股特其余清喷鼻，吃起来更是软糯甜蜜。