最佳答案
泡发好的燕窝能放冰箱冷藏3天，最好不要超越一周。在燕窝是蛋白质食品，即就是冷藏泡发后不宜久留。以下供给燕窝保存时光，燕窝的正确保存方法，燕窝有差其余正确保存请求跟方法。
1、干燕窝：密封保鲜袋或保鲜盒密封，放到冰箱的保鲜或许冷藏格。燕窝彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的处所，也可。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝蜕变，也不要放在潮湿的处所，潮湿的处所会使燕窝发霉。处理不当而发明燕窝有略微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，弗成拿去太阳晒，会严重影响其品质。保质期2年.。
2、 湿燕窝：含水量多的燕窝即便放入冰箱也轻易蜕变，所以必定要吹干再保存，不然荣易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消散。如看到霉点就是发霉了，发霉的部份要剔除抛弃，不克不及食用。若有发霉倡议摈弃。
3、 泡发好的燕窝：泡发好的燕窝，须要用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻柜且防生水防油可存3天，所以要尽快使完。
4、 煮好的燕窝：煮熟的燕窝放在冰箱不要超越3天。炖煮过的燕窝冷藏轻易溶化成液体。