最佳答案
材料
咸猪蹄一个，黄豆100g，葱适量，姜适量，糖少许，料酒一勺
做法
1.黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片
2.取砂锅一只，放入咸猪蹄跟黄豆，葱姜烧开后参加料酒烧沸撇去浮沫，改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可
有晓得咸猪脚怎样烧好吃
主料
猪蹄2只
辅料
土豆1个，葱1段，姜4片，白糖适量，生抽20克，老抽15克，料酒少许，豆瓣辣酱30克，水淀粉少许，色拉油适量，食盐适量
步调1
将猪脚用净水浸泡2个小时以上，去掉落皮面上的赃物跟油脂，用水冲净。
步调2
处理猪脚切成12小块。
步调3
锅里放水烧开放入猪脚块煮3分钟，
步调4
捞出冲去下面的浮沫，备用。
步调5
将处理好的猪脚放入高压锅内胆中，放入热水、料酒、糖色、生抽、老抽在炉具上煮开锅，再将下面呈现的少许浮沫撇出去。
步调6
然后放入调料包、生姜、大年夜葱、小火煮1小时阁下，
步调7
将煮好的猪脚皮朝下摆在一个大年夜盆子中。
步调8
炖猪脚的时间将土豆去皮切成块，将豆瓣辣酱筹备好。
步调9
姜切成块的土豆在猪脚上，
步调10
将豆瓣辣酱放少许油炒出红油跟喷鼻味，倒入一碗煮猪脚的汤，开锅后煮2分钟后，将表面的料渣滓捞出去。
步调11
将做好的汤汁调好盐味倒入猪脚土豆盆中，量是将近没过原料，然后放入蒸锅中，开锅后中火蒸30分钟，
步调12
将炖好的猪脚连盆取出来，盖上一个恰好的小盘子将表面的汤汁倒出来。
步调13
然后换成大年夜盘子盖鄙人面，将盆中的猪脚土豆翻扣出来使猪手的皮都冲上，
步调14
将倒出来的汤汁放入干净的锅中淋少许水淀粉勾成薄芡再淋入少许食用油，倒在猪脚上即可。
有晓得咸猪脚怎样烧好吃
1、食材：咸猪蹄适量，海带适量，葱适量。
2、把咸猪蹄用温水，清洗干净，再切成小方块。
3、把海带提前泡发，洗去泥沙，清洗干净，切成小长条。
4、把切好的咸猪蹄、海带跟葱结放入高压锅中，再放入适量的净水。
5、加盖密封，按下豆蹄筋键。
6、待浮子天然下掉落队，开盖，再撒入小葱丝。
7、出锅装盘。
有晓得咸猪脚怎样烧好吃
有晓得咸猪脚要怎样烧好吃
卤猪脚。
将猪脚洗干净用开水焯一下待用，锅里倒入水并放入佐料食盐以及生抽酱油等，最后将猪脚放入锅内，大年夜火烧开转中火炖熟出锅。