最佳答案
主料：猪肉馅200克；
辅料：冬瓜1小块、胡萝卜适量、地瓜粉1勺；
调料：食盐5g、鸡精2g、料酒5g、蚝油10g、鸡蛋清2/3个、白糖1克；
步调：；
1.将全部材料倒入一盆内。
；
2.用筷子将全部材料搅一下后，用手把肉泥用力摔，参加蛋清。
；
3.夏天肉泥很快就有点软软的，这时间可能放入冰箱冷藏一上，再拿出来搓成丸子的外形，冷水下锅蒸10-13分钟就可能了。；
4.蒸好以后，用玉米淀粉做个清汤勾芡即可
主料：猪肉馅200克；
辅料：冬瓜1小块、胡萝卜适量、地瓜粉1勺；
调料：食盐5g、鸡精2g、料酒5g、蚝油10g、鸡蛋清2/3个、白糖1克；
步调：；
1.将全部材料倒入一盆内。
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2.用筷子将全部材料搅一下后，用手把肉泥用力摔，参加蛋清。
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3.夏天肉泥很快就有点软软的，这时间可能放入冰箱冷藏一上，再拿出来搓成丸子的外形，冷水下锅蒸10-13分钟就可能了。；
4.蒸好以后，用玉米淀粉做个清汤勾芡即可