最佳答案
用用一把盐,约20g,将牛肚内外反复揉搓,如许就可能去撤除牛肚的大年夜部分粘液。
然后再加2--3勺的醋持续搓揉,就可去掉落大年夜部分异味的。
再加苏打粉用力揉搓，然后放置1小时，在用水冲刷干净。
加面在用水泡30分钟，将牛肚放进烧开的水中，焯水，等到牛肚略微变色，或许血沫出来了，捞出来再清洗一遍。如许就基本没异味了。
煮牛肚怎样能去掉落异味
先将完全的牛肚切开，然后用食盐反复的搓洗牛肚的名义，如许就可能将牛肚名义的粘液都清理干净。
其次可能在牛肚名义淋一点点醋并对它停止揉搓，再用净水将它搓洗干净并用醋搓对它停止第二次搓洗，如许基本上就可能将牛肚上的大年夜部分异味都去掉落了。不过如许会让牛肚有很大年夜的酸味，所以我们最后还要用适量的苏打来对牛肚停止冲刷，如许就可能必定程度上中跟、减弱牛肚上因为醋而产生的酸味了。