碧玉炒黄花菜家常做法

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材料:

胡萝卜1根、干黄花菜1小把、青椒2个、食用油适量、盐少许、葱花少许

制造方法:

1、干黄花菜用净水冲刷干净后用温水浸泡10分钟阁下,泡发好之后捞出沥干水分切成5cm阁下长的段;

2、胡萝卜跟青椒分辨清洗干净后切丝;

3、煤气灶开战,锅烧热后倒入适量的食用油,待油烧热之后放入切好的胡萝卜丝小火慢慢煸炒,煸炒片刻后参加青椒丝、黄花菜跟盐,改中火疾速翻炒30秒阁下关火出锅;

小贴士:

1、胡萝卜跟青椒都是可能生食的食材,不须要翻炒太久时光;

2、干黄花菜晾晒之前是新鲜的黄花菜放到蒸锅中蒸熟再晾晒,也是熟的食材,炒的时不须要炒太久

3、胡萝卜跟黄花菜两种食材都自带清甜味,炒制过程中除盐之外不须要额定增加其他调味料,如许才干吃到食材本身的味道;