贝果放冷冻和常温口感有区别吗

最佳答案

有差别。

因为贝果是烘烤面包，冷冻后再冻结热食会招致面包构造受损，口感会变得不松软，而常温下保存的贝果则能保持松软口感。

同时，常温下保存的贝果也不易遭到氛围跟水汽的影响，不会产生冰冻时可能呈现的水垢跟脆性，口感更好。

因此，倡议尽管在常温下保存贝果，以保证最好的口感休会。