最佳答案
1、用料：
玉米30克、绿豆芽30克、面条100克、鸡蛋一个。
2、做法：
（1）先制造叉烧，筹备上好的选用方形的五花肉。
（2）去皮切成1cm厚片用刀背捶打让肉质松软。
（3）用棉线把肉勒紧牢固成圆柱型。
（4）放入锅中不放油慢慢煎制金黄。
（5）制造叉烧的卤汁，将超市买返来现成的卤料包参加半锅水，3勺老抽，3勺生抽、3勺料酒、2勺冰糖糖、2少盐，混淆在一同，放入五花肉后开中大年夜火煮开，有早年卤东西的料汁可能直接用。
（6）煮开后盖上盖子转中火煮1个小时，半途须要把五花肉翻个面，煮好后关火盖上盖子焖1个晚上后取出待晾，锅内的余温能让肉质愈加的入味，叉烧取出后不烫手后可能放入冰箱冷藏1个小时，如许切片时会比较好切。
（7）下面筹备豚骨浓汤：把筒子骨，猪皮，鸡腿冷水下锅焯水，洗去血沫。
（8）冲刷干净后放入高压锅中加满水，小火高压6小时直至骨肉分别，汤白为止。
（9）另起一锅加水煮沸，放入拉面，煮熟捞出沥干，装入碗中。
（10）再煮一点绿豆芽当配菜。
（11）倒入加热好的汤底，与面条搅拌均匀，摆上叉烧猪肉片、卤蛋、葱花、熟玉米粒、豆芽；厚味的豚骨拉面就做好啦。
（12）假如嫌弃煮汤费事，可能直接利用浓汤宝，节俭时光以外。
（13）汤汁鲜美浓烈，配上爽滑的拉面，味道超赞！
（14）一锅浓烈的豚骨汤确切是要熬煮6小时以上，乃至24小时；并且半途不克不及关火，如许熬煮出来的汤才鲜美。