最佳答案
包头菜是一种非常罕见的蔬菜，但是想要把包头菜做的好吃可不是一件轻易的变乱，那么怎样炒包头菜更好吃？
东西/原料
100g猪肉，500g包头菜，3个干红辣椒，10g花椒 盐适量，酱油1汤匙
包头菜大年夜少数人都会抉择凉拌包头菜，对小孩子来说，吃太多的凉的东西不太好，明天我就教大年夜家怎样炒包头菜。
处理食材
把包头菜最外边的一层硬皮用手撕掉落，然后外部用手慢慢扒开，接着直接用手撕成合适大小的片状就可能，不要用刀切，避免破坏包头菜的口感，处理好的包头菜用净水冲刷干净之后控水备用。
把猪肉切成小长条，切好的猪肉用净水冲刷干净，找一个干净的容器，把猪肉放出来，参加一小撮盐腌制片刻。
开端炒作
冷锅参加适量的油开战，油温达五分热的时间，把干红辣椒跟花椒下入锅中。
跟着温度的上升，辣椒的辣味跟花椒的喷鼻味都会被爆出来，然后在锅里下入处理好的猪肉。
开大年夜火爆炒，等到猪肉名义变成白色之后下入包头菜，然后参加适量的陈醋，并参加佐料调味，持续翻炒至包头菜变软。
锅中参加适量的生抽，再放入些许盐调味，翻炒均匀之后，厚味的包头菜炒肉就做好了。