最佳答案
不是。
现实上，这个“白条”就是猪身上的一根筋。买小腿肉跟猪蹄的时间更轻易看到这种白丝，尤其是在切开的断面上。因为猪的小腿跟其他部位常常活动，所以它的构造构造比较复杂。而肌肉跟骨骼就是靠这个“白条”连接起来的，专业的说法叫肌腱。肌腱分开剥上去，看起来像白丝。因为构造周到有弹性，一碰就会天然挪动，就像拉橡皮筋一样。
因为猪特其余生长情况，身上会有寄生虫，但不是我们所说的“白条”。大年夜少数寄生虫不会呈现在紧绷的小牛或猪蹄上，而是呈现在猪的其他部位。猪身上最脏的部分就是白叟们常说的槽头肉，实在就是猪脖子四周的肉。因为猪脖子上有很多崛起，肉吃起来不好吃。固然，这不是拆坦重要原因。在养猪的过程中，还要给猪打针之类的。并且它的地位在猪的脖子处，让人产生不好的主意，担心残留的毒素。
假如买的是猪的内脏，比方猪的大年夜肠、小肠，或许是靠近消化体系的脂肪部位，发明有类似白线或许虫子的东西，必定要警惕。猪消化体系的这条白线，很可能是寄生虫。大年夜少数寄生虫只有在卵或幼虫时才有感染才能。猪确切是很多寄生虫的重要宿主。另有寄生迹销虫可能经由过程未经检疫的猪肉感染人，其中猪带绦虫是最须要人们留神的。当人们食用含有绦虫虫卵的不洁食品时，很可旅州桐能激发感抱病。所以，还是可能放心吃猪肉的。不是全部的猪肉都被寄生虫感染。其余，高温加热是杀逝世寄生虫的最好方法。只有是正规渠道屠宰的猪肉，在正规市场完全煮熟、彻底煮熟后，都长短常保险的。
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