最佳答案
主料：牛肉３００ｇ、干淀粉适量、盐３ｇ、料酒７ｍｌ、酱油５ｍｌ、鸡蛋半个、葱７ｇ、姜５ｇ。
1、牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。
2、牛肉馅放入碗内，参加盐、葱末、姜末、半个鸡蛋跟料酒，按一个偏向将肉馅用力搅拌５分钟。
3、随后参加适量干淀，持续搅拌多少分钟，使肉馅富有弹性。
4、大年夜火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。
5、用勺子盛入油锅中，开端炸肉丸。
6、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞驰名义撒芝麻即可。
主料：牛肉３００ｇ、干淀粉适量、盐３ｇ、料酒７ｍｌ、酱油５ｍｌ、鸡蛋半个、葱７ｇ、姜５ｇ。
1、牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。
2、牛肉馅放入碗内，参加盐、葱末、姜末、半个鸡蛋跟料酒，按一个偏向将肉馅用力搅拌５分钟。
3、随后参加适量干淀，持续搅拌多少分钟，使肉馅富有弹性。
4、大年夜火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。
5、用勺子盛入油锅中，开端炸肉丸。
6、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞驰名义撒芝麻即可。