最佳答案
火焰菜一般用高度酒精或许是白酒。在菜上倒的一般是高度酒精或许是白酒，而酒精碰到菜的热量，就会挥发成酒精蒸汽，在菜的上方构成一个蒸汽层，在上方毁灭火，就会构成蒸汽
餐桌上加热菜可能燃烧的白色固体是乙醇凝胶，俗称固体酒精，重要因素是乙醇跟乙酸钠，受热开释出乙醇，在田野露营，火锅店利用较多。它携带便利，也比液态酒精更保险
火焰菜一般用高度酒精或许是白酒。在菜上倒的一般是高度酒精或许是白酒，而酒精碰到菜的热量，就会挥发成酒精蒸汽，在菜的上方构成一个蒸汽层，在上方毁灭火，就会构成蒸汽
餐桌上加热菜可能燃烧的白色固体是乙醇凝胶，俗称固体酒精，重要因素是乙醇跟乙酸钠，受热开释出乙醇，在田野露营，火锅店利用较多。它携带便利，也比液态酒精更保险