最佳答案
山胡椒炒菜非常厚味。
原因是山胡椒含有丰富的喷鼻气跟辛辣味，可能为菜肴增加独特的口感跟风味。
假如想要让山胡椒的味道更凸起，可能先将其烤喷鼻，然后碾碎或磨成粉状参加炒菜中，也可能用大年夜火疾速煸炒，使其辣味更赫然。
其余，山胡椒跟肉类搭配特别厚味，煮肉、炒肉或许烤肉都非常合适参加山胡椒。
山胡椒怎样炒好吃
1、新鲜的山胡椒清洗干净，沥干水分。
2、山胡椒的喷鼻味重要在果核表面，因此做菜时我们都要舂碎，让喷鼻气更浓。山胡椒舂碎待用。
3、筹备红辣椒、大年夜蒜、生姜等剁细。
4、锅中放适量油，1斤山胡椒，2斤油。
5、油温烧至4~5成热，缩小蒜、辣椒碎、姜末炸喷鼻。
6、油温保持在6~7成热时，放山胡椒炸出喷鼻味，留神改中小火慢炸，油温不宜过高。
山胡椒喷鼻气四溢，炸到不水汽蒸发，大年夜概5~8分钟。放适量的盐，盐尽管多放一点，保质期才会更长。
炸好后放入事先筹备好的盆中，留神盆必定要用开水烫过并抹干，并且不克不及沾水，免得蜕变。
放上熟芝麻增喷鼻，放凉后装入干净的瓶中。
闻着就喷鼻。爱吃山胡椒的友人赶紧做起来，山胡椒现在吃正新鲜哟！