最佳答案
乘坐地铁2号线，在钟楼站下，从C口出，顺着钟楼地下人行通道往西到钟鼓楼广场，从鼓楼两面往北走可能到回平易近街。
西安回平易近街：
是西安有名的美食文化街区，是西安特点小吃最会合的街区。回平易近街地点北院门，为清代官厅区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。1990年月末，部分回平易近在此街租房运营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街偏向改革，北院门遂成为回平易近街。
留宿介绍：
西安是一个国际性的游览都会，每年都有大年夜量的中外旅客前来游览不雅赏，市内有各种差别档次的饭店跟宾馆，留宿非常便利。
在西安市火车站及汽车站附近，就有不少的宾馆可供一般旅客留宿，固然不是很豪华，但也干净舒服，并且价格不贵，一般都在百元以下。
市内另有很多的游览定点饭店，套间跟标准间客房内一般有卫生间、德律风、跟电视。
一般标准间客房价平日100元至200元不等，淡旺季价格有所浮动，大年夜部分饭店可为住店主人代订飞机票、火车票，非常便利。
交通信息：
乘坐4、7、8、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、K706、游8（610）路公交在“钟楼”站下车即到。
美食介绍：
西安存在浓烈的西北风情，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。
在西安城内运营羊肉泡馍的餐馆很多，多少乎每一条大年夜街上都会有多少家专门的羊肉泡馍馆，其中最有名的无疑是老孙家羊肉泡馍了。其余，同盛祥牛羊肉泡馍馆、西关牛羊肉泡馍馆、铁志明（卖牛羊肉）等也久有盛名。
西安坊上人善于小吃制造，他们较完全地保存了传统清真饮食风味，且用料讲究，制造精巧，甜咸辣荤素搭配，品种众多，为世界清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃搜罗万象。
灌汤包子
灌汤包子主料选用牛羊肉跟肋条肉，用羊骨头熬成的汤跟调料汤打肉。蒸熟后存在“皮薄如纸，馅嫩含汤、调料喷鼻浓”的特点。贾三灌汤包子是名头响、字号亮的西安清真有名风味小吃。
贾三依附着优良的平易近族传统跟祖祖辈辈传下的敬业精力，历经三年终创，五年破基，十年的潜心发明，二十年的一直出新，创制出了“灌汤”情势、以“贾三”冠名的系列美食。“贾三灌汤包子”的价值跟意思，不只是拘泥于为西安食苑填空补缺的层面，他的“灌汤包子”含蓄着许很多多令世人思考的东西。
传统的小吃多是以“顶盘挑架”、“沿街呼号”情势买卖，进一步开展也就呈现了“明锅亮灶”、“前店后家”的店铺跟街市格局，而贾三灌汤包子是以“集团化”、“产业化”的营销思绪进入市场。贾三名下有本人的专业研究、营销策划跟产业开辟步队。可能说，贾三以“灌汤包子”响名享誉。同时，付与“灌汤包子”无穷的价值跟意思。贾三本着中国文化“攻其一点、不及其他”的传统现实，用小小汤包做出了无穷大年夜的奇迹。
纵不雅世界小吃行业，会发明西安小吃多、品种全、花样多等特点，但真正存在“西安特点”的却未必很多；多数是家常化、粗食化、杂食化的营销品种，缺乏存在赫然特性的、品德精良的小吃品牌。贾三是西安小吃苑的一朵奇葩，够得上名副其实，也够得上独道独行；在展示西安小吃地区特点的同时，更多展示了西安穆斯林饮食文化的特点。
进了位于西安回族聚居区的北院门仿古一条街，在高古庄重的牌坊跟廊栋之间，会很轻易找到“贾三灌汤包子”。能感触到迎面而来的热忱、周到，店里吊挂着很多名流、名家的题词跟照片；这时，会惊奇地发明多少乎世界的名流都光临、品味过“贾三灌汤包子”。并且会从中发明贾三的营销思绪里，文化品味跟文化品德占领很大年夜的比重。只有在“贾三灌汤包子”的店堂，你才干真正发明包子的文化跟文化的包子。
牛羊肉泡馍
号称“陕西一绝”，其历史可能追溯到公元前11世纪，《诗经》中有“朋酒斯飨、曰杀羔羊”之语。羊肉泡馍余喷鼻满口、耐人寻味，遭到来西安的众多国际友人的赞美。牛羊肉泡馍差未多少是公认的西安小吃之最（传播面最广、最具特点）。吃泡馍，西安的老吃客讲究到回平易近坊上去。偶然一家不起眼的小店，那一大年夜碗端下去却浓喷鼻四溢。
泡馍讲究用手掰，进了泡馍馆，要上两、三个馍，洗净手，找个处所坐下细细掰。说是馍，实在是半发
面饼，每个二两，用白面跟好烙的半熟。把陕西有名的大年夜老碗放在膝上，饼先分红多少块，再慢慢掐成小指甲盖大小的碎块。掰好之后用手在表面抓揉上多少下，让附着在碎块之上的粉末散落上去，如许煮出的馍才会汁浓味厚。然后用夹子夹上号，端去大年夜徒弟那边加工。明眼的徒弟一看到这种掰法，就会明白懂泡馍的老吃客来了，煮馍时也会分外居心。
现在的生活节拍变快，泡馍馆大年夜多与时俱进，添置了一台搅拌机，可能把馍敏捷加工成均匀的小碎块，年青一代大年夜多爱好这种改进。但老门客们永久都对这种加工方法嗤之以鼻，花了大年夜工夫掰出的馍，手工扯开的断面加大年夜了与汤的接触面积，会煮得更入味，如许才配得上那一锅老汤。
合着馍一同煮的，有筋道的粉丝、新鲜的蒜苗跟多少大年夜片卤羊肉，羊肉进口鲜嫩酥烂、芳喷鼻四溢。做肉的店家多在后院土中半埋着十多少口水缸，表面是各家密制的调料熬煮出的汤汁。先要把备好的大年夜块生牛羊肉在汤汁中浸泡两天阁下入味，然后再捞出置于大年夜铁锅的老汤中，参加十多少种喷鼻料同煮。等肉煮到六、七成熟时，在同一口锅中加上木架子，肉离汤置于其上，改文火，盖上锅盖蒸一夜，第二天早上蒸好的肉就可拿去做泡馍了。煮肉蒸肉的汁水，勾兑之后，就是煮馍时用的汤底。如许作出的肉，怎会不酥烂鲜喷鼻？
煮好的馍端上桌，看不到热气，但碗却摸着烫手。用筷子在一角拨开，热气才携着喷鼻气迎面而来。碗的下面浮着一层油，封住了热气喷鼻气，这是西安人发明的保温妙法。吃泡馍时不克不及搅动，要一直沿着碗边用筷子慢慢拨到嘴里，不然汤会泄、热气会跑。真正的吃客，一碗馍吃到最后还是烫嘴的。