最佳答案
1、糖醋藕饼
（1）老的莲藕一段；全麦粉、金谷力燕麦片适量；生姜、黑胡椒少许；红糖、姜汁少许；喷鼻芹叶少许；金兰酱油膏少许。
（2）莲藕擦丝，姜切末，参加燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀，然后搓圆后按扁。
（3）在锅内倒入少许油，中火煎藕饼，然后转中小火煎至两面金黄。
（4）锅内参加适量水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油膏，用大年夜火烧开。
（5）然后放入藕饼，中火焖两分钟，大年夜火收汁，摆盘撒上芝麻，用薄荷点缀就好了。
2、葱爆牛肉
原料：牛肉500g，大年夜葱一根，蒜少许。
做法：
（1）牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制非常钟，加淀粉跟食用油;
（2）锅内油热之后炒喷鼻一半葱丝跟蒜末。放入牛肉炒到九成熟，参加剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，喷鼻油。翻炒，出锅。
3、春意盎然
（1）春笋1根；面筋1/3根；杏鲍菇1根；红椒半个；喷鼻菜、盐、素蚝油少许。
（2）春笋切片放盐水里焯一下，面筋用刀切薄片，也可妙手撕。
（3）把杏鲍菇滑刀切，平底锅放入少许油煎制两面金黄，备用。
（4）锅内倒入适量油放入姜丝爆喷鼻，倒入笋片爆炒，再放入处理好的杏鲍菇跟面筋持续翻炒。
（5）最后放入盐、糖、酿造酱油、素蚝油，孜然粉（可不放），疾速翻炒出锅，撒上喷鼻菜即可。