透明虾饺做法

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最佳答案

1、筹备好全部的食材。

2、先把100克虾饺粉加200克开水烫熟,再参加150克虾饺粉混淆,揉成光滑的面团。

3、开端处理鲜虾,挑出虾线,去壳,用刀背将虾肉碾成泥,将胡萝卜切丁备用,筹备好青豆。

4、虾泥跟胡萝卜丁、青豆粒混淆起来,参加盐,拌成虾饺馅。

5、把虾粉面团搓生长条,然后切成一个一个的小剂子

6、用擀面杖将小剂子擀成圆圆的饺子皮,要擀均匀哦。

7、用筷子或许小勺子挑一团虾饺馅放在水晶皮里做饺子馅。

8、包一个丢脸的饺子外形,叠出褶子就好啦,最好是做成蜘蛛肚状。

9、把胡萝卜切片,然后将包好的虾饺放在胡萝卜片上。

10、在锅里加水,然后放一个蒸架,把放了饺子的碗放鄙人面,蒸熟。